Mantar kurabiye

 Mantar Kurabiye Tarifi için malzemeler

* 1 paket margarin
* 2 tane, yumurta
* 1 çay fincanı, pudra şekeri
* 2,5 çay fincanı, un
* 200 gr mısır nişastası
* 1 paket vanilya
* 1 paket kabartma tozu
* kakao

Mantar Kurabiye Tarifi

Karıştırma kabına, unu alalım ortasını havuz gibi açalım. oda sıcaklığındaki margarini ilave edelim. Sonra sırası ile, iki yumurtayı kıralım, pudra şekerini ilave edelim. Mısır nişastasını, vanilyayı ve kabartma tozu  ilave edelim. Kıvama gelene kadar yoğuralım. Kıvama gelen hamurdan ceviz büyüklüğünde (biraz daha büyük olabilir) parçalar koparalım, elimizle yuvarlayalım yağlanmış fırın tepsisine dizelim. Küçük bir şişe kapagı ile hamurlarının üzrine bastırıp kapak şekli verelim, kenarlarına kakao serpelim 180 derecelik ısıda on beş dakika pişirelim. Afiyet olsun.